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alles rund um´s kochen
Kochsendungen und Kochvideos
Im deutschen TV hat sich eine echte kulinarische Genusskultur entwickelt. Auf fast jedem Sender können die Zuschauer in Kochshows nach den Kochrezepten der TV Köche spionieren sowie brodelnde und zischende Leckereien in den Töpfen und Pfannen sehen. Dabei kann man bewundern, wie der Profikoch das Messer schwingt, schneidet und häckselt in Windeseile. Keine Kochsendung ist wie die andere, denn jede dieser Kochsendungen hat Ihren eigenen Charme und ein eigenes Konzept. Hier ein Auszug der nach meinem eigenen Geschmack momentan besten Kochsendungen im deutschen TV. Eine Vielzahl guter und informativer Kochvideos finden Sie aber mehr und mehr im Internet. WebTV oder auch Videoportale vor allem für Kochvideos und Kochsendungen werden immer beliebter.

TV Koch und Restauranttester
Aktuell ist Christian Rach als Restauranttester und mit der Rach-Kochschule sehr erfolgreich im Koch TV. Alle Folgen kann man bei RTL KNOW im Web anschauen, sollte man die Kochsendung im TV verpasst haben. Rach ist tatsächlich einer der beliebtesten TV Köche, dies liegt vor allem an seiner fachlichen Kompetenz als Koch und seiner sehr sympathischen Art. Rach ist ein echter Profikoch und man immer das Gefühl er liebt kochen über alles und macht jede seiner Kochsendungen mit ganzem Herzblut.

Kochshow - Kocharena bei VOX
In der Koch Arena, auch eine sehr erfolgreiche Kochshow, treten die Sieger aus der Kochsendung “Das perfekte Dinner” gegen richtige Profiköche wie Kolja Kleeberg, Ralph Zacherl, Tim Mälzer oder andere bekannte Köche an. Die Kandidaten müssen es schaffen, in der Gunst der Jury besser zu kochen als der Sternekoch. Diese Kochshow sendet VOX etwa einmal im Monat. Hier gefällt mir besonders, dass die Profiköche und Hobbyköche miteinander kochen. Gutes Essen zuzubereiten erfordert vor allem Leidenschaft und Spaß am kochen. Das wird in dieser Kochsendung besonders deutlich und zeigt, auch Hobbyköche können mit den TV Köchen mithalten.

Kochshow - Lafer! Lichter! Lecker!
Hier ist ein Koch-Duo am Werk, welches verschiedener nicht sein könnte. In ihrer gemeinsamen Kochsendung zeigen die Profiköche Horst Lichter und Johann Lafer die Feinheiten guter Küche. Von Horst Lichter wird die klassische Hausmannskost gezeigt, wohingegen bei Johann Lafer die Gourmetküche im Mittelpunkt steht. Das ZDF zeigt in der Kochsendung meistens Samstags Nachmittag wie es bei Lafer!Lichter!Lecker zugeht. Diese Kochsendung zählt sicher zu den besten, da hier auch der Spaß und die Freude am kochen nicht zu kurz kommen.

Die besten TV Köche
Die besten Köche welche zur Zeit in den verschiedenen Kochsendungen antreten und Ihr Wissen weitergeben sind meiner Meinung nach: Andreas Schweiger, Eckhart Witzigmann, Harald Wohlfahrt, Sarah Wiener, Horst Lichter, Tim Mälzer, Cornelia Poletto, Christian Rach, Johann Lafer, Jamie Oliver, Alfred Biolek, Ralf Zacherl, Alfons Schubeck, Dieter Müller, Léa Linster, Kolja Kleeberg, Mirko Reeh, Stefan Marquard, Mario Kotaska, Damien Klein, Alexander Herrmann, Bernd Siefert, Björn Freitag, Martin Baudrexel, Steffen Henssler, Christian Henze, Frank Buchholz. Die Kochsendungen mit diesen Starköchen sind immer sehr informativ und sorgen für beste Unterhaltung.
Kochvideos
Kochvideos bieten eine Vielzahl von Ideen und Rezepten zum nachkochen. Das Schöne daran, man kann sich das Kochvideo so oft ansehen wie man will. Kochvideos veranschaulichen wunderbar die einzelnen Schritte und die richtige Verarbeitung der Zutaten, hierzu mehr auf Glutenfreie-Ernaehrung.com. Kochvideos werden vor allem im Internet bereitgestellt und als WebTV angeboten. Man kann also rund um die Uhr und wann immer man will Kochvideos anschauen und ist nicht wie bei Kochsendungen im TV an Sendezeiten gebunden. Koch.TV wünscht Ihnen viel Vergnügen und Spaß beim Kochvideo schauen…

Videokochschule mit Starköchen
Kochen macht Freude und ist zum echten Verkaufsschlager avanciert. Im TV laufen täglich zahlreiche Sendungen, wo der Kochbegeisterte verfolgen kann, wie Meeresfrüchte, Fisch und allerlei Gemüse zu kulinarischen Genüssen verarbeitet werden und welches Getränk zu welchem Gericht am besten passt. Besonders den Profiköchen schaut der geneigte Zuschauer gerne über die Schulter. Ob Lichter, Lafer, Schuhbeck oder Zacherl - sie alle sorgen für interessante Unterhaltung und Abwechslung in der Küche. Der Zuschauer ist begeistert und will die schaumige Creme oder die Pasta zu Hause selbst fabrizieren. Jetzt kann er natürlich diverse Kochbücher seines Lieblingskochs erwerben und alles in der hauseigenen Küche nachkochen. Doch richtig Spaß macht es erst mit der passenden Untermalung. Inzwischen gibt es im Internet eine Vielzahl Kochvideos, die beides liefern -  Anleitung und Unterhaltung.

Kochen nach Baukastenprinzip
Kochvideos sind zum Nachkochen bestens geeignet, denn sie laufen in einer Art Baukastensystem, sodass auch Anfänger Schritt halten können und zunächst in die Grundtechniken eingewiesen werden. Dabei kann der Kochfreund das Tempo selbst bestimmen. Es wäre auch nicht so erhebend, wenn der Junggeselle gerade den Mixer angesetzt hat, der Sternekoch aber bereits am gedeckten Tisch sitzt. Die Kochvideos sind je nach Eignung gestaffelt. Sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene finden Videos, die auf ihre Ansprüche zugeschnitten sind. Mit einem witzigen Horst Lichter oder einem kichernden Johann Lafer macht die Kocherei doppelt Spaß. Rezept gibt es reichlich. Vom leichten Reisgericht über den Geflügelsalat bis zum Eintopf ist nahezu jedes Rezept auch auf Video verfügbar. Dabei kann der Nutzer entscheiden, ob er die Rezepte der Profiköche gleich nachkocht oder erstmal die Kochschule besucht.

Gesund kochen - praxisnah und informativ
Besonders die gesunde Küche wird immer beliebter. Starköche wissen nicht nur, wie Speisen zubereitet werden, sondern auch, welche Inhaltsstoffe die Lebensmittel enthalten. Schaut der Zuschauer Kochsendungen per TV oder Video, bekommt er praxisnahe und informative Tipps gratis dazu. Sternekoch Rach erklärt, warum nur frisches Gemüse auf den Tisch gehört, Profi Lafer informiert, wie sich Kartoffeln beim Kauf anfühlen sollten. Auch Vegetarier und Veganer führen heute kein Schattendasein mehr, sondern finden eine Vielzahl Rezepte im Web. Leckere Pizza, fleischlose Vollkornpizza, Käsespätzle oder knackige Obstsalate können schnell gezaubert werden. Und wenn der Hobbykoch nicht weiß, wie es richtig geht, kann er sich ein passendes Video ansehen. Auf Koch.TV finden Sie eine Menge Tips und Anregungen für leckere und gesunde Speisen. Darüber hinaus auch Info´s zu passenden Getränken und Profikochzubehör, einfach alles rund um´s kochen.
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Kochen lernen mit Kochvideos und Kochsendungen
Gesunde Ernährung rückt immer mehr in den Lebensmittelpunkt und das zu Recht, Kochsendungen und Kochvideos werden immer beliebter und zählen zu den erfolgreichsten Online- und TV Formaten. Die Zeiten von Fastfood und schnell mal zwischendurch essen sind vorbei. Die Gründe hierfür liegen auf der Hand, viele Menschen und vor allem Kinder, neigen zu Übergewicht. In folge dessen sind Diabetes, Gelenk- und Rückenbeschwerden sowie Herz-Kreislauf Erkrankungen als Volkskrankheiten weiter auf dem Vormarsch. Nicht von ungefähr kommt daher der große Erfolg und die Beliebtheit von Kochvideos und Kochsendungen, dies ist seit Jahren ein Genre welches auf fast jedem TV Sender auf ein treues Publikum zählen kann. Immer mehr solcher Kochshows sorgen für immer breitere Fangemeinden. Letztlich ist es der modernen Technik zu verdanken, dass Kochsendungen und Kochvideos rund um die Uhr verfügbar sind, auf vielen Onlineportalen können Kochvideos immer geschaut werden. Das hat den großen Vorteil, dass feste Sendezeiten wegfallen und man dann schauen kann, wann man möchte. Neben Kochschulen sind die online Kochvideos die beste Quelle um
selber kochen zu lernen. Gute Anleitungen und die Möglichkeit die Kochvideos immer wieder zu schauen, machen diese Ideengeber so interessant. Mit mobilen Endgeräten kann man die Onlinekochschule sogar mit an den Herd nehmen. Einige Anbieter bieten das Ganze sogar interaktiv, das heißt man kann via Videokonferenz an Kochkursen teilnehmen und live mit- und nachkochen sowie Fragen stellen. Unter dem Strich kann man sagen, dass aktuell kein Thema so sehr Lernbereitschaft mitbringt wie Ernährung und kochen. Zutaten werden bewusster ausgewählt und vielfältige Zubereitungsarten bringen den Genuss. Bewusstes essen und trinken sind in der Breite der Gesellschaft zurück. Die Auswirkungen dieser Entwicklung sind weitreichend, so ist ein Wandel in der Lebensmittelindustrie zu verzeichnen wieder hin zu mehr Qualität statt Masse. Ebenfalls profitieren die Erzeuger also Bauern und Viehzüchter, unter Ihnen ernten vor allem die Bio-Bauern die Früchte ihrer jahrelangen Arbeit. Gesundheits- und Ernährungsberater sind nicht mehr wegzudenken und werden sowohl von Privatpersonen als auch von Unternehmen gebucht.  So verwundert es auch nicht, dass Kochvideos und Kochvideoportale durch immer mehr Fans Zuspruch erhalten, mehr noch kann man beobachten dass diese Landschaft wächst und wächst. Viele namhafte Lebensmittelhersteller betreiben eigene Kochvideoportale, ebenso wie viele Spitzenköche ihr Wissen auf diese Art teilen. Man hat also größtmögliche Auswahl  an unterschiedlichen Kochvideos, einmal geht es um Produkte und Lebensmittel und andererseits um die Zubereitung und gesunde Kreativität. Als Nutzer kann man sich das Beste heraus picken und wann und wo man will die Kochvideos immer wieder anschauen. Weitere Informationen zu Kochvideos und Kochsendungen finden Sie im Internet kostenlos unter www.Koch.TV


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